高考，加油！
高考，加油！
高考，加油！齐鲁晚报·齐鲁壹点 马璐璐(mǎlùlù)
眼下，又到了芦笋(lúsǔn)收获的季节，在菏泽曹县苏集镇的芦笋种植基地，一片繁忙景象(jǐngxiàng)，工人们(men)熟练地将刚采挖的新鲜芦笋装箱打包，处处洋溢着丰收的喜悦。
曹县位于鲁西南黄河中下游(zhōngxiàyóu)平原，独特(dútè)的(de)土壤和气候条件使这里成为芦笋生长的理想之地。作为著名的“芦笋之乡”，近年来，曹县县委、县政府大力发展芦笋特色产业，芦笋产量占全国总产量的六分之一，成为全国最大的绿色(lǜsè)芦笋生产基地。
在曹县流传着(zhe)这么一句话：“世界芦笋看曹县，曹县芦笋看苏(sū)集”。苏集镇是曹县芦笋种植大镇，发展一个产业，带动一片经济。曹县苏集镇在产业结构调整的进程中，因地制宜(yīndìzhìyí)，因势利导(yīnshìlìdǎo)，通过发展芦笋种植，带动群众实现增收，小小芦笋成为兴村富民的致富产业。
在苏集镇的芦笋种植基地(jīdì)，天还没亮，村民们就已投身劳作，他们挎着(kuàzhe)筐子，手持采摘工具，熟练地穿梭在笋田间。轻轻扒开泥土，一根根洁白如玉、鲜嫩挺拔的芦笋便被小心翼翼地采挖出来，随后被装入篮中。不一会儿，一筐筐芦笋就被运往仓库，随后进行分拣、包装，马不停蹄地销往各大商超。“我们(wǒmen)一天挖两次，早晨五(wǔ)六点钟(liùdiǎnzhōng)挖一次，下午四五点钟挖一次，一天可以(kěyǐ)挖100多斤。”
村民张先生家种(jiāzhòng)了(le)3亩芦笋(lúsǔn)，他每天一早就开始采挖(cǎiwā)，到上午10点左右便拉到收购点交易，每天能有800多元的现金收入。谈及芦笋种植，张先生满脸笑意：“这芦笋可真是宝贝。”另一名村民告诉(gàosù)记者，他今年种了4亩芦笋，预计亩产超3000斤，按照当前的价格，每亩收入接近2万元，他还打算再扩种2亩。
一名芦笋种植(zhòngzhí)技术员向(xiàng)记者介绍，芦笋有白芦笋与绿芦笋两个品种，二者最大的区别在于(zàiyú)种植过程中有无光照。白芦笋需要高垄培土，这样长出来的嫩笋就是(jiùshì)白色的，绿芦笋则不需要高垄培土。白芦笋平均亩产相比绿芦笋要高出20%，但必须及时采收才能保证质量。因此种植户大多选择小(xiǎo)面积种植白芦笋，以达到效益最大化。
据介绍，白芦笋从地里生长出来后，如果不及时(jíshí)采收，被阳光照射到的部分就会变红，这种芦笋的收购价很低，所以种植户都是在早上和傍晚采收芦笋，因为这两个时段的光照相对弱(ruò)一些，对芦笋的品相(pǐnxiāng)影响较小(xiǎo)。
对于苏集镇的芦笋种植户(hù)来说，芦笋销路并不是问题。为了(wèile)让村民卖笋更便捷，苏集镇政府主动作为，联系收购商直接将收购点设在田间地(dì)头。这种“田间收、地头卖”的模式(móshì)，极大减少了中间环节，让村民们实实在在地受益。
近几年，为扩大销售终端，拉长产业链条，苏集镇(jízhèn)积极探索深加工企业与收购(shōugòu)商、种植户建立深度利益联结机制(jīzhì)，把芦笋加工厂搬到曹县苏集镇，发展芦笋深加工。产业链条的(de)延伸不仅可以让笋农增收增效，而且可以提供更多就业、创业机会，实现了(le)品牌价值与产业丰收的大步提升。
据曹县农业农村事业发展(fāzhǎn)服务中心的高级农艺师李汝锋介绍，曹县芦笋种植面积(miànjī)已扩展至10万亩(wànmǔ)，占据(zhànjù)全国芦笋面积的六分之一。目前，芦笋平均亩产量稳定在1200公斤(gōngjīn)左右，价格维持在9-11元/公斤。据此计算，每亩收入可达到1万元-1.3万元。考虑到每亩投入约3500-4500元，每亩纯收入(chúnshōurù)可达到6500-8500元。
曹县作为全国最大的绿色芦笋生产基地，随着(suízhe)科技(kējì)发展，芦笋的产业链条也不断延伸，形成了以市场为导向，带基地、联农户、产加销一条龙的产业化(chǎnyèhuà)格局(géjú)。这些企业依托当地丰富的芦笋资源，通过引进先进设备与技术，开发出芦笋罐头、芦笋茶等多元(duōyuán)产品，不仅满足国内市场需求，还远销(yuǎnxiāo)欧美、东南亚等地，带动就业与农民增收，推动当地乡村振兴与产业升级。
位于曹县(cáoxiàn)开发区(kāifāqū)的(de)巨鑫源集团是芦笋加工产业(chǎnyè)的龙头企业。近日，记者来到该集团，在生产(shēngchǎn)车间里(lǐ)看到，工作台上整齐地码放着刚从地头收上来的新鲜白芦笋，生产车间里数百名工人正在将清洗干净的芦笋去皮，准备加工装罐。不久后，它们将出现在世界各地消费者的餐桌上。“现在正值芦笋收获的旺季，公司正开足马力生产。”该集团一工作人员说。
曹县的芦笋不仅(bùjǐn)能做成即食罐头，更能“玩”出大名堂。在巨鑫源(jùxīnyuán)公司芦笋种质资源圃(pǔ)旁的试验田里，多个品种的芦笋破土而出。记者随手折下一根紫芦笋，品尝一下，口感脆嫩多汁，甜度(tiándù)堪比水果。走进公司展厅，芦笋茶、芦笋汁、芦笋啤酒、芦笋调料、芦笋保健品等特色精加工产品琳琅满目。公司相关负责人介绍，企业根据消费者(xiāofèizhě)的喜好开发新类别、新口味，产品不仅能满足国内市场需求，还远销欧美、日本、东南亚等国家和地区。巨鑫源已(yǐ)成功研发(yánfā)出数十款芦笋深加工产品，并有多款产品获得了欧洲(ōuzhōu)有机认证(rènzhèng)和美国有机认证。此外，巨鑫源还在欧洲申请了专利，这标志着曹县的芦笋深加工产品在国际市场上(shàng)受到了认可。
在(zài)早期的(de)芦笋产业(chǎnyè)发展过程中，巨鑫源全力推动(tuīdòng)产业机械化，提高种植效率，为笋农们增收。现在已发展成集制种、育种、种植、加工、精加工为一体的全产业链条(tiáo)龙头企业。为推进芦笋产业的发展，巨鑫源成立了科创中心，研发新产品，培育新种子。记者在巨鑫源科创中心实验室看到，上百种样品整齐摆放在架子上，两名技术(jìshù)研发人员正在将种子的培养皿进行归类。据了解，巨鑫源一直(yìzhí)把创新放到首位，同时还与全国各大科研院校进行合作(hézuò)，将芦笋产业不断延伸。持续的科研创新和全产业链生产格局让小芦笋迈出了“国际化”步伐。
目前，曹县芦笋行业呈现出产业化、规模化的(de)发展态势。除了苏集镇(jízhèn)，青堌集镇的芦笋产业也比较有代表性。近年来，青堌集镇立足(lìzú)资源禀赋，大力发展芦笋产业，打造标准化基地华东芦笋科技园建设(jiànshè)示范园，与此同时多家企业不断发展芦笋深加工，充分解决了产品的销路问题(wèntí)。
在青堌集镇华东(huádōng)芦笋科技园，一片繁忙的景象映入眼帘。十多名工人分散(fēnsǎn)在20多个大棚里，他们正在将刚刚制作完成的育苗盘(pán)摆放(bǎifàng)整齐，工人们动作迅捷，手法娴熟(xiánshú)，整个过程有条不紊。“现在我们的订单很多，工人一大早就到大棚里忙碌。”华东芦笋科技园负责人刘保真说。
早在上世纪70年代，曹县村民就开始尝试种植芦笋(lúsǔn)，刘(liú)保真家就是其中之一。但他们当时引进的(de)(de)(de)是国外淘汰的老芦笋品种，加上陈旧的管理技术，芦笋产量一直不高。当时看着父老乡亲那么辛苦，作物产量却很低，刘保真就决心用自己在农校学到的技术，培育出更高产的种子、找到更高产的种植方法，帮助村民解决产量问题。
此后，刘保真认准了(le)(le)芦笋科研(kēyán)这条路，一走就是20年，从一个门外汉变成了国内(guónèi)屈指可数的芦笋专家。他培育的芦笋新品“2000-3F1”“盛丰F1”，比国外进口品种产量提高40%以上，为村民们带来了实实在在的收益。
“芦笋(lúsǔn)种苗种植周期在10年左右，可以说现在青堌集镇95%的芦笋都(dōu)在使用我们园区的种苗。”刘保真告诉(gàosù)记者，以前国外进口的品种，生长(shēngzhǎng)速度慢，今年(jīnnián)栽下去，第二年(dìèrnián)(dìèrnián)一年都不见效益，第三年能收几百斤，第四年才能有1000斤左右的产量。我们自主研发的新品种，今年种下去，第二年就能达到2000～3000斤的产量，第三年能达到3000斤以上的产量，到第四年进入高产期，在黄河流域可以达到亩产4000斤以上。
据了解，目前曹县芦笋新品种覆盖率达到90%以上，华东芦笋科技服务有限公司所培育的(de)芦笋种苗、芦笋蔬菜等年销售额(niánxiāoshòué)约(yuē)4000万元，直接供应全国22个省芦笋产区用种，是目前国内最大的芦笋科研育种(yùzhǒng)、技术推广机构。
值得一提的是，华东芦笋科技园每年可(kě)供应一代优质种苗2000万株，国内芦笋种苗市场占有率突破40%，同时与非洲(fēizhōu)、欧洲的十余个(shíyúgè)国家签订了销售合同，为对方提供芦笋种苗。
早年，曹县(cáoxiàn)的芦笋种植主要依赖进口种子，但随着时间的推移和技术的不断积累，曹县已经成功实现了芦笋种子的自主研发与生产。这一重大突破，标志着国内首个(shǒugè)芦笋种子自主研发与生产基地的诞生(dànshēng)。
2023年4月(yuè)，国内首个具备(jùbèi)自主知识产权、具备高度耐盐碱特性的(de)芦笋新品种——航天6号在曹县菏泽问世，并已全面展开推广。该新品种由山东省农业(nóngyè)科学院农作物种质资源研究所与杭州浙丰(zhèfēng)农业科技有限公司共同历经三十年精心(jīngxīn)研发。相较于传统芦笋品种，航天6号不仅产量更高，更拥有精致的口感与丰富的营养成分，其推广将有效净化芦笋种子市场。
值得一提的是，2023年初，农业(nóngyè)农村部植物新品种保护办公室已受理了航天6号(hào)芦笋新品种的品种权申请(shēnqǐng)，标志着它是国内首个申请品种权保护的芦笋品种。
“把一根芦笋(lúsǔn)切成三段做成罐头，笋尖卖(mài)到法国，笋段卖到德国，笋根卖(gēnmài)到西班牙,一根芦笋能卖三国！”从叶到根，芦笋的(de)每一部分都被充分利用。众多芦笋加工(jiāgōng)龙头企业选择在曹县建厂，首要原因是看中这里芦笋种植面积广阔，从而极大地缩短了采购到加工的流程，确保了芦笋的新鲜度。同时，曹县特有的沙土地质(dìzhì)使得种植出的芦笋色泽洁白、形态挺直，制成罐头后(hòu)，装在玻璃瓶中显得格外美观，进一步激发了消费者的食欲。
作为芦笋罐头全国出口量第一(dìyī)的(de)盛庆食品有限公司，为了打开国际市场，他们花了很多心思研究不同国家消费者的口味和(hé)喜好。在欧洲销售的时候，他们发现法国人只吃(chī)笋尖，后边扔掉；德国人吃中间，两头扔掉；西班牙人喜欢吃粗笋，把笋尖甚至中间都扔掉。抓住不同国家消费者的不同饮食习惯，该公司开始在产品加工上动脑筋，推出(tuīchū)“一根芦笋卖三国”的新模式，不仅满足(mǎnzú)不同国家消费者的需求，还实现了一根芦笋的利润最大化，也让(ràng)企业的生产成本下降了5%。
“我们对芦笋(lúsǔn)的深加工(shēnjiāgōng)研发，不仅(bùjǐn)填补了国内多项(duōxiàng)技术空白，更实现了对芦笋资源的全方位(quánfāngwèi)利用。”一家芦笋加工企业负责人告诉记者。一根芦笋不但能全部利用，连芦笋皮等下脚料也能做成有机肥或饲料，真正把一根芦笋做到了吃干榨净，拉长了芦笋产业链条，提升了其产业的科技含量和国际市场竞争力。这些创新举措不仅为消费者带来了更多元化的选择(xuǎnzé)，也推动了曹县芦笋产业的持续发展。
近几年，全国芦笋罐头产量(chǎnliàng)持续增长，曹县已成为国际市场芦笋罐头主要(zhǔyào)供应地，产品主要出口美国、西班牙、德国、秘鲁、日本(rìběn)、新加坡等美洲、欧洲和东南亚等经济发达的国家和地区。
作为声名远扬的“芦笋之乡”，曹县已成为国内(guónèi)芦笋种植面积最广、加工能力最强、产品质量最佳以及(yǐjí)出口创汇额最高的县。芦笋产业已然(yǐrán)成为曹县最具竞争力的外向型农业产业。
“芦笋+金蝉”实现“一种(yīzhǒng)双收”
再有半个多月，曹县苏集镇的芦笋(lúsǔn)地里晚上就会热闹起来(qǐlái)。每当夜幕降临，男女老少(nánnǚlǎoshào)齐(qí)上阵，芦笋地里人头攒动，到处都是抓金蝉(jīnchán)的身影。与市场上其他养殖金蝉不同，这里的金蝉因养殖在芦笋地里而出名，被当地人称为“芦笋金蝉”。曹县芦笋根茎发达，美味多汁，喝着芦笋汁液长大的金蝉，不仅个头大，而且味道格外鲜美。
芦笋尖尖，金蝉生金。近年来，曹县苏集镇当地依托芦笋种植(zhòngzhí)(zhòngzhí)，洞察市场需求，开发出了芦笋养殖(yǎngzhí)金蝉的产业(chǎnyè)新模式。该镇芦笋种植基础雄厚，而金蝉作为传统中药材和美食材料，其市场需求日益增长，将芦笋种植与金蝉养殖相结合，不仅能实现土地高效利用，形成生态循环农业新模式，还可实现经济效益(jīngjìxiàoyì)与生态效益的双丰收。种植户有了两份收入，春夏收(xiàshōu)芦笋、夏天收金蝉，实现立体种养、一地双收。
不仅如此，当地还锚定“芦笋+金蝉”这一特色赛道打造乡村游。在6月下旬芦笋金蝉出土的(de)高峰期，公路上便停满了前来捉金蝉的游客(yóukè)的车。“每天(tiān)晚上，我的芦笋金蝉地里都有不少(bùshǎo)来捉金蝉的游客。”村民孙德柱说，他们采用的模式是，游客自带(zìdài)电灯等设备到地里捉金蝉，然后到地头清点数量，按只(zhǐ)付费，一只一元。去年夏天苏集镇还举行了首届“芦笋金蝉节”。金蝉节活动为期6天，举办了农产品展销(zhǎnxiāo)、参观游园(yóuyuán)、农耕(nónggēng)体验、煎金蝉、抓芦笋金蝉打卡等活动，并运用直播、互动、新媒体等全平台推广，增强活动的传播力及影响力，营造了强农惠农的浓厚氛围。
曹县种植芦笋已有(yǐyǒu)半个世纪
近年来，曹县县委、县政府引导农民大力发展芦笋种植(zhòngzhí)，芦笋产业已经成为全县农村经济的支柱产业(zhīzhùchǎnyè)之一(zhīyī)。曹县种植芦笋已有近半个世纪的历史，具体起始于1976年，当时曹县开始种植芦笋，但由于初期面积较小、产量较低(dī)，主要销往外地。随着时间的推移(tuīyí)，芦笋种植效益逐渐提高，种植面积也逐年扩大。
曹县地处(dìchǔ)鲁西南黄河中下游平原(píngyuán)，土壤疏松，有机质含量丰富，透气性好，光照、雨水充足，非常适宜种植芦笋。当地气候四季分明，年平均(píngjūn)日照时数2204.7小时，年均气温14.1℃，天气晴朗少雨，也有利于芦笋营养物的积累。曹县生产的芦笋以个大均匀，笋尖不开散，表面光滑，肉质洁白细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪(zhīfáng)、碳水化合物、氨基酸，具有防癌抗癌、降血压血脂、排毒利尿(lìniào)、健肾(jiànshèn)、增强(zēngqiáng)免疫力之功效，其营养价值和保健价值是其他蔬菜和水果的几倍(jǐbèi)甚至几十倍，被世界卫生组织定为“世界十大蔬菜之首”。目前(mùqián)，曹县芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得(huòdé)国家绿色认证。
2003年，曹县(cáoxiàn)县委、县政府提出发展(fāzhǎn)芦笋(lúsǔn)(lúsǔn)产业，并成立了芦笋产业发展领导小组，推动芦笋向(xiàng)规模化和产业化方向发展。同年，曹县被国家农业部命名为(wèi)“中国芦笋之乡”。2005年，曹县完成由国家科技部、质检总局批准的国家重大科技项目(xiàngmù)——《芦笋标准化(biāozhǔnhuà)技术研究》。此后，曹县芦笋产业经历了快速发展，包括成功举办四届中国(曹县)国际芦笋节，芦笋种植面积和加工能力显著提升，成为农村经济的重要支柱。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“曹县芦笋”实施农产品地理标志登记保护。2020年7月27日，曹县芦笋入选(rùxuǎn)中欧地理标志第二批保护名单。
曹县还积极引导笋农实行无公害(wúgōnghài)、标准化种植，培育有机芦笋生产基地和(hé)无公害农产品基地，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证并出口欧洲(ōuzhōu)、美国、日本等国家和地区。
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 马璐璐(mǎlùlù)
眼下，又到了芦笋(lúsǔn)收获的季节，在菏泽曹县苏集镇的芦笋种植基地，一片繁忙景象(jǐngxiàng)，工人们(men)熟练地将刚采挖的新鲜芦笋装箱打包，处处洋溢着丰收的喜悦。
曹县位于鲁西南黄河中下游(zhōngxiàyóu)平原，独特(dútè)的(de)土壤和气候条件使这里成为芦笋生长的理想之地。作为著名的“芦笋之乡”，近年来，曹县县委、县政府大力发展芦笋特色产业，芦笋产量占全国总产量的六分之一，成为全国最大的绿色(lǜsè)芦笋生产基地。
在曹县流传着(zhe)这么一句话：“世界芦笋看曹县，曹县芦笋看苏(sū)集”。苏集镇是曹县芦笋种植大镇，发展一个产业，带动一片经济。曹县苏集镇在产业结构调整的进程中，因地制宜(yīndìzhìyí)，因势利导(yīnshìlìdǎo)，通过发展芦笋种植，带动群众实现增收，小小芦笋成为兴村富民的致富产业。
在苏集镇的芦笋种植基地(jīdì)，天还没亮，村民们就已投身劳作，他们挎着(kuàzhe)筐子，手持采摘工具，熟练地穿梭在笋田间。轻轻扒开泥土，一根根洁白如玉、鲜嫩挺拔的芦笋便被小心翼翼地采挖出来，随后被装入篮中。不一会儿，一筐筐芦笋就被运往仓库，随后进行分拣、包装，马不停蹄地销往各大商超。“我们(wǒmen)一天挖两次，早晨五(wǔ)六点钟(liùdiǎnzhōng)挖一次，下午四五点钟挖一次，一天可以(kěyǐ)挖100多斤。”
村民张先生家种(jiāzhòng)了(le)3亩芦笋(lúsǔn)，他每天一早就开始采挖(cǎiwā)，到上午10点左右便拉到收购点交易，每天能有800多元的现金收入。谈及芦笋种植，张先生满脸笑意：“这芦笋可真是宝贝。”另一名村民告诉(gàosù)记者，他今年种了4亩芦笋，预计亩产超3000斤，按照当前的价格，每亩收入接近2万元，他还打算再扩种2亩。
一名芦笋种植(zhòngzhí)技术员向(xiàng)记者介绍，芦笋有白芦笋与绿芦笋两个品种，二者最大的区别在于(zàiyú)种植过程中有无光照。白芦笋需要高垄培土，这样长出来的嫩笋就是(jiùshì)白色的，绿芦笋则不需要高垄培土。白芦笋平均亩产相比绿芦笋要高出20%，但必须及时采收才能保证质量。因此种植户大多选择小(xiǎo)面积种植白芦笋，以达到效益最大化。
据介绍，白芦笋从地里生长出来后，如果不及时(jíshí)采收，被阳光照射到的部分就会变红，这种芦笋的收购价很低，所以种植户都是在早上和傍晚采收芦笋，因为这两个时段的光照相对弱(ruò)一些，对芦笋的品相(pǐnxiāng)影响较小(xiǎo)。
对于苏集镇的芦笋种植户(hù)来说，芦笋销路并不是问题。为了(wèile)让村民卖笋更便捷，苏集镇政府主动作为，联系收购商直接将收购点设在田间地(dì)头。这种“田间收、地头卖”的模式(móshì)，极大减少了中间环节，让村民们实实在在地受益。
近几年，为扩大销售终端，拉长产业链条，苏集镇(jízhèn)积极探索深加工企业与收购(shōugòu)商、种植户建立深度利益联结机制(jīzhì)，把芦笋加工厂搬到曹县苏集镇，发展芦笋深加工。产业链条的(de)延伸不仅可以让笋农增收增效，而且可以提供更多就业、创业机会，实现了(le)品牌价值与产业丰收的大步提升。
据曹县农业农村事业发展(fāzhǎn)服务中心的高级农艺师李汝锋介绍，曹县芦笋种植面积(miànjī)已扩展至10万亩(wànmǔ)，占据(zhànjù)全国芦笋面积的六分之一。目前，芦笋平均亩产量稳定在1200公斤(gōngjīn)左右，价格维持在9-11元/公斤。据此计算，每亩收入可达到1万元-1.3万元。考虑到每亩投入约3500-4500元，每亩纯收入(chúnshōurù)可达到6500-8500元。
曹县作为全国最大的绿色芦笋生产基地，随着(suízhe)科技(kējì)发展，芦笋的产业链条也不断延伸，形成了以市场为导向，带基地、联农户、产加销一条龙的产业化(chǎnyèhuà)格局(géjú)。这些企业依托当地丰富的芦笋资源，通过引进先进设备与技术，开发出芦笋罐头、芦笋茶等多元(duōyuán)产品，不仅满足国内市场需求，还远销(yuǎnxiāo)欧美、东南亚等地，带动就业与农民增收，推动当地乡村振兴与产业升级。
位于曹县(cáoxiàn)开发区(kāifāqū)的(de)巨鑫源集团是芦笋加工产业(chǎnyè)的龙头企业。近日，记者来到该集团，在生产(shēngchǎn)车间里(lǐ)看到，工作台上整齐地码放着刚从地头收上来的新鲜白芦笋，生产车间里数百名工人正在将清洗干净的芦笋去皮，准备加工装罐。不久后，它们将出现在世界各地消费者的餐桌上。“现在正值芦笋收获的旺季，公司正开足马力生产。”该集团一工作人员说。
曹县的芦笋不仅(bùjǐn)能做成即食罐头，更能“玩”出大名堂。在巨鑫源(jùxīnyuán)公司芦笋种质资源圃(pǔ)旁的试验田里，多个品种的芦笋破土而出。记者随手折下一根紫芦笋，品尝一下，口感脆嫩多汁，甜度(tiándù)堪比水果。走进公司展厅，芦笋茶、芦笋汁、芦笋啤酒、芦笋调料、芦笋保健品等特色精加工产品琳琅满目。公司相关负责人介绍，企业根据消费者(xiāofèizhě)的喜好开发新类别、新口味，产品不仅能满足国内市场需求，还远销欧美、日本、东南亚等国家和地区。巨鑫源已(yǐ)成功研发(yánfā)出数十款芦笋深加工产品，并有多款产品获得了欧洲(ōuzhōu)有机认证(rènzhèng)和美国有机认证。此外，巨鑫源还在欧洲申请了专利，这标志着曹县的芦笋深加工产品在国际市场上(shàng)受到了认可。
在(zài)早期的(de)芦笋产业(chǎnyè)发展过程中，巨鑫源全力推动(tuīdòng)产业机械化，提高种植效率，为笋农们增收。现在已发展成集制种、育种、种植、加工、精加工为一体的全产业链条(tiáo)龙头企业。为推进芦笋产业的发展，巨鑫源成立了科创中心，研发新产品，培育新种子。记者在巨鑫源科创中心实验室看到，上百种样品整齐摆放在架子上，两名技术(jìshù)研发人员正在将种子的培养皿进行归类。据了解，巨鑫源一直(yìzhí)把创新放到首位，同时还与全国各大科研院校进行合作(hézuò)，将芦笋产业不断延伸。持续的科研创新和全产业链生产格局让小芦笋迈出了“国际化”步伐。
目前，曹县芦笋行业呈现出产业化、规模化的(de)发展态势。除了苏集镇(jízhèn)，青堌集镇的芦笋产业也比较有代表性。近年来，青堌集镇立足(lìzú)资源禀赋，大力发展芦笋产业，打造标准化基地华东芦笋科技园建设(jiànshè)示范园，与此同时多家企业不断发展芦笋深加工，充分解决了产品的销路问题(wèntí)。
在青堌集镇华东(huádōng)芦笋科技园，一片繁忙的景象映入眼帘。十多名工人分散(fēnsǎn)在20多个大棚里，他们正在将刚刚制作完成的育苗盘(pán)摆放(bǎifàng)整齐，工人们动作迅捷，手法娴熟(xiánshú)，整个过程有条不紊。“现在我们的订单很多，工人一大早就到大棚里忙碌。”华东芦笋科技园负责人刘保真说。
早在上世纪70年代，曹县村民就开始尝试种植芦笋(lúsǔn)，刘(liú)保真家就是其中之一。但他们当时引进的(de)(de)(de)是国外淘汰的老芦笋品种，加上陈旧的管理技术，芦笋产量一直不高。当时看着父老乡亲那么辛苦，作物产量却很低，刘保真就决心用自己在农校学到的技术，培育出更高产的种子、找到更高产的种植方法，帮助村民解决产量问题。
此后，刘保真认准了(le)(le)芦笋科研(kēyán)这条路，一走就是20年，从一个门外汉变成了国内(guónèi)屈指可数的芦笋专家。他培育的芦笋新品“2000-3F1”“盛丰F1”，比国外进口品种产量提高40%以上，为村民们带来了实实在在的收益。
“芦笋(lúsǔn)种苗种植周期在10年左右，可以说现在青堌集镇95%的芦笋都(dōu)在使用我们园区的种苗。”刘保真告诉(gàosù)记者，以前国外进口的品种，生长(shēngzhǎng)速度慢，今年(jīnnián)栽下去，第二年(dìèrnián)(dìèrnián)一年都不见效益，第三年能收几百斤，第四年才能有1000斤左右的产量。我们自主研发的新品种，今年种下去，第二年就能达到2000～3000斤的产量，第三年能达到3000斤以上的产量，到第四年进入高产期，在黄河流域可以达到亩产4000斤以上。
据了解，目前曹县芦笋新品种覆盖率达到90%以上，华东芦笋科技服务有限公司所培育的(de)芦笋种苗、芦笋蔬菜等年销售额(niánxiāoshòué)约(yuē)4000万元，直接供应全国22个省芦笋产区用种，是目前国内最大的芦笋科研育种(yùzhǒng)、技术推广机构。
值得一提的是，华东芦笋科技园每年可(kě)供应一代优质种苗2000万株，国内芦笋种苗市场占有率突破40%，同时与非洲(fēizhōu)、欧洲的十余个(shíyúgè)国家签订了销售合同，为对方提供芦笋种苗。
早年，曹县(cáoxiàn)的芦笋种植主要依赖进口种子，但随着时间的推移和技术的不断积累，曹县已经成功实现了芦笋种子的自主研发与生产。这一重大突破，标志着国内首个(shǒugè)芦笋种子自主研发与生产基地的诞生(dànshēng)。
2023年4月(yuè)，国内首个具备(jùbèi)自主知识产权、具备高度耐盐碱特性的(de)芦笋新品种——航天6号在曹县菏泽问世，并已全面展开推广。该新品种由山东省农业(nóngyè)科学院农作物种质资源研究所与杭州浙丰(zhèfēng)农业科技有限公司共同历经三十年精心(jīngxīn)研发。相较于传统芦笋品种，航天6号不仅产量更高，更拥有精致的口感与丰富的营养成分，其推广将有效净化芦笋种子市场。
值得一提的是，2023年初，农业(nóngyè)农村部植物新品种保护办公室已受理了航天6号(hào)芦笋新品种的品种权申请(shēnqǐng)，标志着它是国内首个申请品种权保护的芦笋品种。
“把一根芦笋(lúsǔn)切成三段做成罐头，笋尖卖(mài)到法国，笋段卖到德国，笋根卖(gēnmài)到西班牙,一根芦笋能卖三国！”从叶到根，芦笋的(de)每一部分都被充分利用。众多芦笋加工(jiāgōng)龙头企业选择在曹县建厂，首要原因是看中这里芦笋种植面积广阔，从而极大地缩短了采购到加工的流程，确保了芦笋的新鲜度。同时，曹县特有的沙土地质(dìzhì)使得种植出的芦笋色泽洁白、形态挺直，制成罐头后(hòu)，装在玻璃瓶中显得格外美观，进一步激发了消费者的食欲。
作为芦笋罐头全国出口量第一(dìyī)的(de)盛庆食品有限公司，为了打开国际市场，他们花了很多心思研究不同国家消费者的口味和(hé)喜好。在欧洲销售的时候，他们发现法国人只吃(chī)笋尖，后边扔掉；德国人吃中间，两头扔掉；西班牙人喜欢吃粗笋，把笋尖甚至中间都扔掉。抓住不同国家消费者的不同饮食习惯，该公司开始在产品加工上动脑筋，推出(tuīchū)“一根芦笋卖三国”的新模式，不仅满足(mǎnzú)不同国家消费者的需求，还实现了一根芦笋的利润最大化，也让(ràng)企业的生产成本下降了5%。
“我们对芦笋(lúsǔn)的深加工(shēnjiāgōng)研发，不仅(bùjǐn)填补了国内多项(duōxiàng)技术空白，更实现了对芦笋资源的全方位(quánfāngwèi)利用。”一家芦笋加工企业负责人告诉记者。一根芦笋不但能全部利用，连芦笋皮等下脚料也能做成有机肥或饲料，真正把一根芦笋做到了吃干榨净，拉长了芦笋产业链条，提升了其产业的科技含量和国际市场竞争力。这些创新举措不仅为消费者带来了更多元化的选择(xuǎnzé)，也推动了曹县芦笋产业的持续发展。
近几年，全国芦笋罐头产量(chǎnliàng)持续增长，曹县已成为国际市场芦笋罐头主要(zhǔyào)供应地，产品主要出口美国、西班牙、德国、秘鲁、日本(rìběn)、新加坡等美洲、欧洲和东南亚等经济发达的国家和地区。
作为声名远扬的“芦笋之乡”，曹县已成为国内(guónèi)芦笋种植面积最广、加工能力最强、产品质量最佳以及(yǐjí)出口创汇额最高的县。芦笋产业已然(yǐrán)成为曹县最具竞争力的外向型农业产业。
“芦笋+金蝉”实现“一种(yīzhǒng)双收”
再有半个多月，曹县苏集镇的芦笋(lúsǔn)地里晚上就会热闹起来(qǐlái)。每当夜幕降临，男女老少(nánnǚlǎoshào)齐(qí)上阵，芦笋地里人头攒动，到处都是抓金蝉(jīnchán)的身影。与市场上其他养殖金蝉不同，这里的金蝉因养殖在芦笋地里而出名，被当地人称为“芦笋金蝉”。曹县芦笋根茎发达，美味多汁，喝着芦笋汁液长大的金蝉，不仅个头大，而且味道格外鲜美。
芦笋尖尖，金蝉生金。近年来，曹县苏集镇当地依托芦笋种植(zhòngzhí)(zhòngzhí)，洞察市场需求，开发出了芦笋养殖(yǎngzhí)金蝉的产业(chǎnyè)新模式。该镇芦笋种植基础雄厚，而金蝉作为传统中药材和美食材料，其市场需求日益增长，将芦笋种植与金蝉养殖相结合，不仅能实现土地高效利用，形成生态循环农业新模式，还可实现经济效益(jīngjìxiàoyì)与生态效益的双丰收。种植户有了两份收入，春夏收(xiàshōu)芦笋、夏天收金蝉，实现立体种养、一地双收。
不仅如此，当地还锚定“芦笋+金蝉”这一特色赛道打造乡村游。在6月下旬芦笋金蝉出土的(de)高峰期，公路上便停满了前来捉金蝉的游客(yóukè)的车。“每天(tiān)晚上，我的芦笋金蝉地里都有不少(bùshǎo)来捉金蝉的游客。”村民孙德柱说，他们采用的模式是，游客自带(zìdài)电灯等设备到地里捉金蝉，然后到地头清点数量，按只(zhǐ)付费，一只一元。去年夏天苏集镇还举行了首届“芦笋金蝉节”。金蝉节活动为期6天，举办了农产品展销(zhǎnxiāo)、参观游园(yóuyuán)、农耕(nónggēng)体验、煎金蝉、抓芦笋金蝉打卡等活动，并运用直播、互动、新媒体等全平台推广，增强活动的传播力及影响力，营造了强农惠农的浓厚氛围。
曹县种植芦笋已有(yǐyǒu)半个世纪
近年来，曹县县委、县政府引导农民大力发展芦笋种植(zhòngzhí)，芦笋产业已经成为全县农村经济的支柱产业(zhīzhùchǎnyè)之一(zhīyī)。曹县种植芦笋已有近半个世纪的历史，具体起始于1976年，当时曹县开始种植芦笋，但由于初期面积较小、产量较低(dī)，主要销往外地。随着时间的推移(tuīyí)，芦笋种植效益逐渐提高，种植面积也逐年扩大。
曹县地处(dìchǔ)鲁西南黄河中下游平原(píngyuán)，土壤疏松，有机质含量丰富，透气性好，光照、雨水充足，非常适宜种植芦笋。当地气候四季分明，年平均(píngjūn)日照时数2204.7小时，年均气温14.1℃，天气晴朗少雨，也有利于芦笋营养物的积累。曹县生产的芦笋以个大均匀，笋尖不开散，表面光滑，肉质洁白细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪(zhīfáng)、碳水化合物、氨基酸，具有防癌抗癌、降血压血脂、排毒利尿(lìniào)、健肾(jiànshèn)、增强(zēngqiáng)免疫力之功效，其营养价值和保健价值是其他蔬菜和水果的几倍(jǐbèi)甚至几十倍，被世界卫生组织定为“世界十大蔬菜之首”。目前(mùqián)，曹县芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得(huòdé)国家绿色认证。
2003年，曹县(cáoxiàn)县委、县政府提出发展(fāzhǎn)芦笋(lúsǔn)(lúsǔn)产业，并成立了芦笋产业发展领导小组，推动芦笋向(xiàng)规模化和产业化方向发展。同年，曹县被国家农业部命名为(wèi)“中国芦笋之乡”。2005年，曹县完成由国家科技部、质检总局批准的国家重大科技项目(xiàngmù)——《芦笋标准化(biāozhǔnhuà)技术研究》。此后，曹县芦笋产业经历了快速发展，包括成功举办四届中国(曹县)国际芦笋节，芦笋种植面积和加工能力显著提升，成为农村经济的重要支柱。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“曹县芦笋”实施农产品地理标志登记保护。2020年7月27日，曹县芦笋入选(rùxuǎn)中欧地理标志第二批保护名单。
曹县还积极引导笋农实行无公害(wúgōnghài)、标准化种植，培育有机芦笋生产基地和(hé)无公害农产品基地，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证并出口欧洲(ōuzhōu)、美国、日本等国家和地区。
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眼下，又到了芦笋(lúsǔn)收获的季节，在菏泽曹县苏集镇的芦笋种植基地，一片繁忙景象(jǐngxiàng)，工人们(men)熟练地将刚采挖的新鲜芦笋装箱打包，处处洋溢着丰收的喜悦。
曹县位于鲁西南黄河中下游(zhōngxiàyóu)平原，独特(dútè)的(de)土壤和气候条件使这里成为芦笋生长的理想之地。作为著名的“芦笋之乡”，近年来，曹县县委、县政府大力发展芦笋特色产业，芦笋产量占全国总产量的六分之一，成为全国最大的绿色(lǜsè)芦笋生产基地。
在曹县流传着(zhe)这么一句话：“世界芦笋看曹县，曹县芦笋看苏(sū)集”。苏集镇是曹县芦笋种植大镇，发展一个产业，带动一片经济。曹县苏集镇在产业结构调整的进程中，因地制宜(yīndìzhìyí)，因势利导(yīnshìlìdǎo)，通过发展芦笋种植，带动群众实现增收，小小芦笋成为兴村富民的致富产业。
在苏集镇的芦笋种植基地(jīdì)，天还没亮，村民们就已投身劳作，他们挎着(kuàzhe)筐子，手持采摘工具，熟练地穿梭在笋田间。轻轻扒开泥土，一根根洁白如玉、鲜嫩挺拔的芦笋便被小心翼翼地采挖出来，随后被装入篮中。不一会儿，一筐筐芦笋就被运往仓库，随后进行分拣、包装，马不停蹄地销往各大商超。“我们(wǒmen)一天挖两次，早晨五(wǔ)六点钟(liùdiǎnzhōng)挖一次，下午四五点钟挖一次，一天可以(kěyǐ)挖100多斤。”
村民张先生家种(jiāzhòng)了(le)3亩芦笋(lúsǔn)，他每天一早就开始采挖(cǎiwā)，到上午10点左右便拉到收购点交易，每天能有800多元的现金收入。谈及芦笋种植，张先生满脸笑意：“这芦笋可真是宝贝。”另一名村民告诉(gàosù)记者，他今年种了4亩芦笋，预计亩产超3000斤，按照当前的价格，每亩收入接近2万元，他还打算再扩种2亩。
一名芦笋种植(zhòngzhí)技术员向(xiàng)记者介绍，芦笋有白芦笋与绿芦笋两个品种，二者最大的区别在于(zàiyú)种植过程中有无光照。白芦笋需要高垄培土，这样长出来的嫩笋就是(jiùshì)白色的，绿芦笋则不需要高垄培土。白芦笋平均亩产相比绿芦笋要高出20%，但必须及时采收才能保证质量。因此种植户大多选择小(xiǎo)面积种植白芦笋，以达到效益最大化。
据介绍，白芦笋从地里生长出来后，如果不及时(jíshí)采收，被阳光照射到的部分就会变红，这种芦笋的收购价很低，所以种植户都是在早上和傍晚采收芦笋，因为这两个时段的光照相对弱(ruò)一些，对芦笋的品相(pǐnxiāng)影响较小(xiǎo)。
对于苏集镇的芦笋种植户(hù)来说，芦笋销路并不是问题。为了(wèile)让村民卖笋更便捷，苏集镇政府主动作为，联系收购商直接将收购点设在田间地(dì)头。这种“田间收、地头卖”的模式(móshì)，极大减少了中间环节，让村民们实实在在地受益。
近几年，为扩大销售终端，拉长产业链条，苏集镇(jízhèn)积极探索深加工企业与收购(shōugòu)商、种植户建立深度利益联结机制(jīzhì)，把芦笋加工厂搬到曹县苏集镇，发展芦笋深加工。产业链条的(de)延伸不仅可以让笋农增收增效，而且可以提供更多就业、创业机会，实现了(le)品牌价值与产业丰收的大步提升。
据曹县农业农村事业发展(fāzhǎn)服务中心的高级农艺师李汝锋介绍，曹县芦笋种植面积(miànjī)已扩展至10万亩(wànmǔ)，占据(zhànjù)全国芦笋面积的六分之一。目前，芦笋平均亩产量稳定在1200公斤(gōngjīn)左右，价格维持在9-11元/公斤。据此计算，每亩收入可达到1万元-1.3万元。考虑到每亩投入约3500-4500元，每亩纯收入(chúnshōurù)可达到6500-8500元。
曹县作为全国最大的绿色芦笋生产基地，随着(suízhe)科技(kējì)发展，芦笋的产业链条也不断延伸，形成了以市场为导向，带基地、联农户、产加销一条龙的产业化(chǎnyèhuà)格局(géjú)。这些企业依托当地丰富的芦笋资源，通过引进先进设备与技术，开发出芦笋罐头、芦笋茶等多元(duōyuán)产品，不仅满足国内市场需求，还远销(yuǎnxiāo)欧美、东南亚等地，带动就业与农民增收，推动当地乡村振兴与产业升级。
位于曹县(cáoxiàn)开发区(kāifāqū)的(de)巨鑫源集团是芦笋加工产业(chǎnyè)的龙头企业。近日，记者来到该集团，在生产(shēngchǎn)车间里(lǐ)看到，工作台上整齐地码放着刚从地头收上来的新鲜白芦笋，生产车间里数百名工人正在将清洗干净的芦笋去皮，准备加工装罐。不久后，它们将出现在世界各地消费者的餐桌上。“现在正值芦笋收获的旺季，公司正开足马力生产。”该集团一工作人员说。
曹县的芦笋不仅(bùjǐn)能做成即食罐头，更能“玩”出大名堂。在巨鑫源(jùxīnyuán)公司芦笋种质资源圃(pǔ)旁的试验田里，多个品种的芦笋破土而出。记者随手折下一根紫芦笋，品尝一下，口感脆嫩多汁，甜度(tiándù)堪比水果。走进公司展厅，芦笋茶、芦笋汁、芦笋啤酒、芦笋调料、芦笋保健品等特色精加工产品琳琅满目。公司相关负责人介绍，企业根据消费者(xiāofèizhě)的喜好开发新类别、新口味，产品不仅能满足国内市场需求，还远销欧美、日本、东南亚等国家和地区。巨鑫源已(yǐ)成功研发(yánfā)出数十款芦笋深加工产品，并有多款产品获得了欧洲(ōuzhōu)有机认证(rènzhèng)和美国有机认证。此外，巨鑫源还在欧洲申请了专利，这标志着曹县的芦笋深加工产品在国际市场上(shàng)受到了认可。
在(zài)早期的(de)芦笋产业(chǎnyè)发展过程中，巨鑫源全力推动(tuīdòng)产业机械化，提高种植效率，为笋农们增收。现在已发展成集制种、育种、种植、加工、精加工为一体的全产业链条(tiáo)龙头企业。为推进芦笋产业的发展，巨鑫源成立了科创中心，研发新产品，培育新种子。记者在巨鑫源科创中心实验室看到，上百种样品整齐摆放在架子上，两名技术(jìshù)研发人员正在将种子的培养皿进行归类。据了解，巨鑫源一直(yìzhí)把创新放到首位，同时还与全国各大科研院校进行合作(hézuò)，将芦笋产业不断延伸。持续的科研创新和全产业链生产格局让小芦笋迈出了“国际化”步伐。
目前，曹县芦笋行业呈现出产业化、规模化的(de)发展态势。除了苏集镇(jízhèn)，青堌集镇的芦笋产业也比较有代表性。近年来，青堌集镇立足(lìzú)资源禀赋，大力发展芦笋产业，打造标准化基地华东芦笋科技园建设(jiànshè)示范园，与此同时多家企业不断发展芦笋深加工，充分解决了产品的销路问题(wèntí)。
在青堌集镇华东(huádōng)芦笋科技园，一片繁忙的景象映入眼帘。十多名工人分散(fēnsǎn)在20多个大棚里，他们正在将刚刚制作完成的育苗盘(pán)摆放(bǎifàng)整齐，工人们动作迅捷，手法娴熟(xiánshú)，整个过程有条不紊。“现在我们的订单很多，工人一大早就到大棚里忙碌。”华东芦笋科技园负责人刘保真说。
早在上世纪70年代，曹县村民就开始尝试种植芦笋(lúsǔn)，刘(liú)保真家就是其中之一。但他们当时引进的(de)(de)(de)是国外淘汰的老芦笋品种，加上陈旧的管理技术，芦笋产量一直不高。当时看着父老乡亲那么辛苦，作物产量却很低，刘保真就决心用自己在农校学到的技术，培育出更高产的种子、找到更高产的种植方法，帮助村民解决产量问题。
此后，刘保真认准了(le)(le)芦笋科研(kēyán)这条路，一走就是20年，从一个门外汉变成了国内(guónèi)屈指可数的芦笋专家。他培育的芦笋新品“2000-3F1”“盛丰F1”，比国外进口品种产量提高40%以上，为村民们带来了实实在在的收益。
“芦笋(lúsǔn)种苗种植周期在10年左右，可以说现在青堌集镇95%的芦笋都(dōu)在使用我们园区的种苗。”刘保真告诉(gàosù)记者，以前国外进口的品种，生长(shēngzhǎng)速度慢，今年(jīnnián)栽下去，第二年(dìèrnián)(dìèrnián)一年都不见效益，第三年能收几百斤，第四年才能有1000斤左右的产量。我们自主研发的新品种，今年种下去，第二年就能达到2000～3000斤的产量，第三年能达到3000斤以上的产量，到第四年进入高产期，在黄河流域可以达到亩产4000斤以上。
据了解，目前曹县芦笋新品种覆盖率达到90%以上，华东芦笋科技服务有限公司所培育的(de)芦笋种苗、芦笋蔬菜等年销售额(niánxiāoshòué)约(yuē)4000万元，直接供应全国22个省芦笋产区用种，是目前国内最大的芦笋科研育种(yùzhǒng)、技术推广机构。
值得一提的是，华东芦笋科技园每年可(kě)供应一代优质种苗2000万株，国内芦笋种苗市场占有率突破40%，同时与非洲(fēizhōu)、欧洲的十余个(shíyúgè)国家签订了销售合同，为对方提供芦笋种苗。
早年，曹县(cáoxiàn)的芦笋种植主要依赖进口种子，但随着时间的推移和技术的不断积累，曹县已经成功实现了芦笋种子的自主研发与生产。这一重大突破，标志着国内首个(shǒugè)芦笋种子自主研发与生产基地的诞生(dànshēng)。
2023年4月(yuè)，国内首个具备(jùbèi)自主知识产权、具备高度耐盐碱特性的(de)芦笋新品种——航天6号在曹县菏泽问世，并已全面展开推广。该新品种由山东省农业(nóngyè)科学院农作物种质资源研究所与杭州浙丰(zhèfēng)农业科技有限公司共同历经三十年精心(jīngxīn)研发。相较于传统芦笋品种，航天6号不仅产量更高，更拥有精致的口感与丰富的营养成分，其推广将有效净化芦笋种子市场。
值得一提的是，2023年初，农业(nóngyè)农村部植物新品种保护办公室已受理了航天6号(hào)芦笋新品种的品种权申请(shēnqǐng)，标志着它是国内首个申请品种权保护的芦笋品种。
“把一根芦笋(lúsǔn)切成三段做成罐头，笋尖卖(mài)到法国，笋段卖到德国，笋根卖(gēnmài)到西班牙,一根芦笋能卖三国！”从叶到根，芦笋的(de)每一部分都被充分利用。众多芦笋加工(jiāgōng)龙头企业选择在曹县建厂，首要原因是看中这里芦笋种植面积广阔，从而极大地缩短了采购到加工的流程，确保了芦笋的新鲜度。同时，曹县特有的沙土地质(dìzhì)使得种植出的芦笋色泽洁白、形态挺直，制成罐头后(hòu)，装在玻璃瓶中显得格外美观，进一步激发了消费者的食欲。
作为芦笋罐头全国出口量第一(dìyī)的(de)盛庆食品有限公司，为了打开国际市场，他们花了很多心思研究不同国家消费者的口味和(hé)喜好。在欧洲销售的时候，他们发现法国人只吃(chī)笋尖，后边扔掉；德国人吃中间，两头扔掉；西班牙人喜欢吃粗笋，把笋尖甚至中间都扔掉。抓住不同国家消费者的不同饮食习惯，该公司开始在产品加工上动脑筋，推出(tuīchū)“一根芦笋卖三国”的新模式，不仅满足(mǎnzú)不同国家消费者的需求，还实现了一根芦笋的利润最大化，也让(ràng)企业的生产成本下降了5%。
“我们对芦笋(lúsǔn)的深加工(shēnjiāgōng)研发，不仅(bùjǐn)填补了国内多项(duōxiàng)技术空白，更实现了对芦笋资源的全方位(quánfāngwèi)利用。”一家芦笋加工企业负责人告诉记者。一根芦笋不但能全部利用，连芦笋皮等下脚料也能做成有机肥或饲料，真正把一根芦笋做到了吃干榨净，拉长了芦笋产业链条，提升了其产业的科技含量和国际市场竞争力。这些创新举措不仅为消费者带来了更多元化的选择(xuǎnzé)，也推动了曹县芦笋产业的持续发展。
近几年，全国芦笋罐头产量(chǎnliàng)持续增长，曹县已成为国际市场芦笋罐头主要(zhǔyào)供应地，产品主要出口美国、西班牙、德国、秘鲁、日本(rìběn)、新加坡等美洲、欧洲和东南亚等经济发达的国家和地区。
作为声名远扬的“芦笋之乡”，曹县已成为国内(guónèi)芦笋种植面积最广、加工能力最强、产品质量最佳以及(yǐjí)出口创汇额最高的县。芦笋产业已然(yǐrán)成为曹县最具竞争力的外向型农业产业。
“芦笋+金蝉”实现“一种(yīzhǒng)双收”
再有半个多月，曹县苏集镇的芦笋(lúsǔn)地里晚上就会热闹起来(qǐlái)。每当夜幕降临，男女老少(nánnǚlǎoshào)齐(qí)上阵，芦笋地里人头攒动，到处都是抓金蝉(jīnchán)的身影。与市场上其他养殖金蝉不同，这里的金蝉因养殖在芦笋地里而出名，被当地人称为“芦笋金蝉”。曹县芦笋根茎发达，美味多汁，喝着芦笋汁液长大的金蝉，不仅个头大，而且味道格外鲜美。
芦笋尖尖，金蝉生金。近年来，曹县苏集镇当地依托芦笋种植(zhòngzhí)(zhòngzhí)，洞察市场需求，开发出了芦笋养殖(yǎngzhí)金蝉的产业(chǎnyè)新模式。该镇芦笋种植基础雄厚，而金蝉作为传统中药材和美食材料，其市场需求日益增长，将芦笋种植与金蝉养殖相结合，不仅能实现土地高效利用，形成生态循环农业新模式，还可实现经济效益(jīngjìxiàoyì)与生态效益的双丰收。种植户有了两份收入，春夏收(xiàshōu)芦笋、夏天收金蝉，实现立体种养、一地双收。
不仅如此，当地还锚定“芦笋+金蝉”这一特色赛道打造乡村游。在6月下旬芦笋金蝉出土的(de)高峰期，公路上便停满了前来捉金蝉的游客(yóukè)的车。“每天(tiān)晚上，我的芦笋金蝉地里都有不少(bùshǎo)来捉金蝉的游客。”村民孙德柱说，他们采用的模式是，游客自带(zìdài)电灯等设备到地里捉金蝉，然后到地头清点数量，按只(zhǐ)付费，一只一元。去年夏天苏集镇还举行了首届“芦笋金蝉节”。金蝉节活动为期6天，举办了农产品展销(zhǎnxiāo)、参观游园(yóuyuán)、农耕(nónggēng)体验、煎金蝉、抓芦笋金蝉打卡等活动，并运用直播、互动、新媒体等全平台推广，增强活动的传播力及影响力，营造了强农惠农的浓厚氛围。
曹县种植芦笋已有(yǐyǒu)半个世纪
近年来，曹县县委、县政府引导农民大力发展芦笋种植(zhòngzhí)，芦笋产业已经成为全县农村经济的支柱产业(zhīzhùchǎnyè)之一(zhīyī)。曹县种植芦笋已有近半个世纪的历史，具体起始于1976年，当时曹县开始种植芦笋，但由于初期面积较小、产量较低(dī)，主要销往外地。随着时间的推移(tuīyí)，芦笋种植效益逐渐提高，种植面积也逐年扩大。
曹县地处(dìchǔ)鲁西南黄河中下游平原(píngyuán)，土壤疏松，有机质含量丰富，透气性好，光照、雨水充足，非常适宜种植芦笋。当地气候四季分明，年平均(píngjūn)日照时数2204.7小时，年均气温14.1℃，天气晴朗少雨，也有利于芦笋营养物的积累。曹县生产的芦笋以个大均匀，笋尖不开散，表面光滑，肉质洁白细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪(zhīfáng)、碳水化合物、氨基酸，具有防癌抗癌、降血压血脂、排毒利尿(lìniào)、健肾(jiànshèn)、增强(zēngqiáng)免疫力之功效，其营养价值和保健价值是其他蔬菜和水果的几倍(jǐbèi)甚至几十倍，被世界卫生组织定为“世界十大蔬菜之首”。目前(mùqián)，曹县芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得(huòdé)国家绿色认证。
2003年，曹县(cáoxiàn)县委、县政府提出发展(fāzhǎn)芦笋(lúsǔn)(lúsǔn)产业，并成立了芦笋产业发展领导小组，推动芦笋向(xiàng)规模化和产业化方向发展。同年，曹县被国家农业部命名为(wèi)“中国芦笋之乡”。2005年，曹县完成由国家科技部、质检总局批准的国家重大科技项目(xiàngmù)——《芦笋标准化(biāozhǔnhuà)技术研究》。此后，曹县芦笋产业经历了快速发展，包括成功举办四届中国(曹县)国际芦笋节，芦笋种植面积和加工能力显著提升，成为农村经济的重要支柱。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“曹县芦笋”实施农产品地理标志登记保护。2020年7月27日，曹县芦笋入选(rùxuǎn)中欧地理标志第二批保护名单。
曹县还积极引导笋农实行无公害(wúgōnghài)、标准化种植，培育有机芦笋生产基地和(hé)无公害农产品基地，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证并出口欧洲(ōuzhōu)、美国、日本等国家和地区。
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